作为一个芋头控，一切和芋头相关的点心甜品菜肴我都超爱！尤其是那种大的荔浦芋，香味更加丰富。
但大芋头总是【很难消耗】，不注意的话总会遇到【芋泥发酸】或者冷冻后【出水】的问题。
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为此桃几特意实验了：
5⃣️种保存方法，测试了保存时长
8⃣️个健康好吃的做法
分享给和我一样的芋头脑袋们！可以轻松解锁芋头***，又不用担心浪费啦！
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直接冷藏➡️1周没问题 记得保持干燥，表面没有霉点，没有腐烂基本都是好的
去皮切片冷藏➡️密封存放三四天
去皮切片冷冻➡️复蒸/复煮/复烤都很香糯，记得切成自己想要的大小冷冻，可放两三个月
去皮切片蒸熟冷冻➡️亲测不会坏，也不出水，依然香甜糯，可放两三个月
蒸熟/做成芋泥冷藏➡️两天内吃完，有酸味就是坏了
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另外还有八种芋头的吃法，给大家参考：
🌟奶香芋泥：
芋泥蒸熟，加适量全脂牛奶，代糖捣匀即可，喜欢细腻的可以用搅拌机。
🌟芋头鸡蛋卷：
两颗鸡蛋打散，加少量牛奶和面粉，小火摊鸡蛋饼，抹上奶香芋泥小心卷起即可。
🌟芋头奶酪团子：
奶香芋泥里包入奶油奶酪，可以奶酪里拌果酱，或芋泥里加可可粉改变风味。
🌟烤芋头条：
芋头切条，喷橄榄油，撒少许海盐，胡椒和喜欢的香料，烤箱170度烤30分钟。
🌟芋头牛奶圆子：
芋头切丁煮熟，圆子煮到浮起，加入温热的牛奶中。
🌟番茄炖芋头：
番茄炒出沙，加入切块芋头和水炖煮，加入番茄膏和鸡肉或虾仁会更鲜美，按自己口味调味。
🌟芋泥奇亚籽布丁&/芋头燕麦粥
和红薯和南瓜一样，芋头也和健康早餐很合适，kuai一勺芋泥和奇亚籽布丁一起吃，或者把备好的芋头丁和燕麦一起煮也可以！